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L'impasto pizza ad alta idratazione richiede un'azione meccanica diversa: la spirale incordatura lavora l'impasto in modo continuo senza surriscaldarlo
5 cm per 2 pizze Ø350mm
10 o 20 litri
Il Forno Pizza Elettrico CF Inox FP36R è il forno pizza da bancone con pietra refrattaria: 1600W su presa standard 220V
Le bronzine sinterizzate lubrificate sono progettate proprio per ridurre il rumore di funzionamento — è più silenziosa della versione da 28W con carichi elevati
Friggitrice 1600W - 2 Lt | F620 Forni Pizza Elettrici L'impasto pizza ad alta idratazioneLa Friggitrice Elettrica CF Inox F620 la soluzione compatta per friggere in modo professionale: vasca da 2 litri in acciaio inox 18 10 completamente estraibile, zona fredda sul fondo per olio pi durevole, termostato 60 190C con precisione 5C, resistenze corazzate in acciaio inox. Per bar, tavole calde e piccole cucine che friggono quotidianamente e vogliono olio che dura di pi. Made in Italy CF Inox, assistenza tecnica RZeta. Zona fredda: l'olio che
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