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Vigneti: Vigne allevate a guyot ubicate nel comune di La Morra su terreno calcareo–argilloso Vinificazione: Fermentazione controllata e macerazione a contatto con le bucce per almeno 4 settimane
La denominazione Trento DOC deve tanto a questa azienda che da sempre ha ricercato l'eccellenza di una bollicina tutta italiana
viste le numerose catinelle che rimangono in sospensione anche dopo diversi minuti dalla mescita del vino
abbiamo la pera
macerazione sulle bucce
33/33/33 Campania IGP 2019 Vallisassoli Château Vigneti: Vigne allevate a guyotCaratteristiche Denominazione: Campania IGP Annata: 2019 Regione: Campania, Irpinia Tipologia: Bianco Vitigni: 33% Greco, 33% Fiano e 33% Coda di Volpe Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Frutta bianca, miele e camomilla Gusto: Fresco, sapido, equilibrato Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 12 14C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigna di appena un ettaro di c. a. 30 anni Vinificazione: Fermentazione alcolica