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La lama di questo trinciante da Chef è lunga 20 cm ed è caratterizzata da un design alveolato
Lunghezza lama: 42cm
lunghezza totale 24cm
Il Black Fox Kit è un compagno affidabile
Molto pratico grazie alla sua molla esterna al manico che viene fissata con una vite
KAI - SANTOKU 18cm - TIM MALZER SERIE PREMIER multifunzione La lama di questo trincianteIl Coltello Santoku KAI TIM MALZER SERIE PREMIER un coltello professionale giapponese realizzato in acciaio inox damascato con 32 strati. La parte centrale della lama rinforzata con acciaio inox VG MAX con una durezza 61 HRC. La lama inoltre impreziosita da una finitura martellata che combina qualit estetiste e unaffilatura insuperabile. Il manico realizzato in legno di noce, e grazie alla sua perfetta simmetria adatto sia ai mancini che ai destri.