Salicornia fresca Fresco del giorno dove trascorre un periodo di

dove trascorre un periodo di affinamento in bacini controllati che ne esalta la dolcezza naturale e la cremosità della polpa

pescata fresca nel Mediterraneo

Non esagerare: i gamberi devono rimanere teneri e succosi

caratterizzato da note di iodio e una delicata dolcezza

ideale per esaltare piatti di pesce e frutti di mare

Salicornia fresca Fresco del giorno dove trascorre un periodo diSalicornia, nota anche come asparago di mare, un'alga halofita che cresce naturalmente nelle zone costiere salmastre. Ricca di minerali essenziali, vitamine e oligoelementi, offre un profilo nutrizionale straordinario. Dal sapore leggermente salato e croccante, si presta perfettamente a preparazioni crude in insalate, come contorno delicato o elemento di raffinatezza in piatti gourmet. La sua consistenza carnosa e il gusto marino la rendono una scelta