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Acidità Volatile: 0
raccogliendo uve più mature
Eleganza floreale e nitidezza fruttata
Il finale regala una sensazione tattile setosa con un retrogusto raffinatissimo di albicocche mature
Lo Chardonnay viene pressato in modo tradizionale in una pressa verticale in legno e il mosto fermenta spontaneamente
Aglianico del Vulture DOCG Superiore Don Anselmo 2016 - Paternoster Voerzio Acidità Volatile: 0Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile, al naso esprime un bouquet ampio e complesso, caratterizzato da inconfondibili note sulfuree, di ribes, di mirtilli, di cacao, di cuoio e di spezie dolci. Al palato caldo, asciutto, di grande struttura ed eleganza. A tutto pasto, si abbina a ricche preparazioni di carne arrosto. Ottimo anche a fine pasto, da conversazione.
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