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la Monin continua a investire in ricerca e sviluppo
L’idea di partenza è semplice come l’uovo di Colombo: fare incontrare i grandi maestri del rum con i grandi maestri della fotografia
3 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata)
Corrispondente al naso nell’armonia tra freschezza ed energia
con una persistenza al palato equilibrata ed elegante
Pietra Blend Primitivo Susumaniello IGT Salento 2022 Menhir 0,75L — Vino Rosso Puglia 2023/208 la Monin continua a investireDenominazione: IGT Salento Vitigni: Primitivo, Susumaniello Zona di produzione: Salento Struttura del terreno: mediamente profondo su strati di roccia calcarea Sistema di allevamento: cordone speronato Vendemmia: raccolta manuale. Primitivo IV settimana di agosto; Susumaniello III settimana di settembre Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22 24C per 10 giorni Affinamento: a fine fermentazione il vino sosta su fecce fini per almeno 3 mesi in