Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2022 Bertani 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina Saumur AOC Abbinamenti gastronomici: si presta a

Abbinamenti gastronomici: si presta a una moltitudine di abbinamenti culinari

In bocca: Il tannino è setoso e dona al vino eleganza

rinfrescate da una vivace acidità

moderatamente acidulo

I frutti provengono da aranceti che posano le proprie radici sul terreno lavico delle pendici dell'Etna a pochi chilometri da Catania

Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2022 Bertani 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina Saumur AOC Abbinamenti gastronomici: si presta aIl Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2022 rappresenta una delle espressioni pi autentiche della tradizione veronese. Nasce da una pratica antica, il ripasso, che consiste nel far rifermentare il giovane Valpolicella sulle vinacce dellAmarone. Da questo incontro nasce un vino che unisce la freschezza e la vivacit del Valpolicella con la profondit e la complessit tipiche delle uve appassite. Bertani interpreta questa tecnica con eleganza e rigore,