Buzzonaglia di tonno Rosso di Carloforte Tonnare P.I.A.M. Confezione da::170 g "ROSA E MONTE" Bianco secco

"ROSA E MONTE" Bianco secco 70% Vernaccia 30% Vermentino -13

8° C più della temperatura del mare

500 ml formato Magnum 12

note di uva

pieno con tannini setosi e lunghi

Buzzonaglia di tonno Rosso di Carloforte Tonnare P.I.A.M. Confezione da::170 g "ROSA E MONTE" Bianco seccoBuzzonaglia di tonno rosso di corsa sott'olio. La buzzonaglia una particolare parte del tonno normalmente confezionata sott'olio. Il colore rosso scuro, quasi marrone nero, costituita dalle parti di filetto a contatto con la lisca centrale che risultano molto scure perch abbondantemente irrorate di sangue. costituita dalle parti pi piccole e meno pregiate che non sono state usate per gli altri prodotti (ventresca, filetti, bottarga, musciame, lattume,