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Abbinamenti: si abbina a piatti come carne alla brace e formaggi stagionati
foglie di olivo
Vinificazione: In piccoli fermentini per circa 10 giorni
cacciagione e formaggi stagionati
santoreggia e salvia dalla murgia materana
ISOTTÈO - Spumante BRUT Verdeca IGP Puglia Abbinamenti: si abbina a piattiRappresenta al meglio le caratteristiche della Verdeca in purezza, scandite dallinebriante fruttato unito alle bollicine ed un piacevole accompagnatore di tutto il pasto. Riprende il nome dellIsotteo, opera Dannunziana che celebra la classicit in tempi moderni ed include la poesia Il dolce grappolo. Vitigno: Verdeca 100% Gradazione alcolica: 11,50% Zona di produzione: Valle dItria Tipo di terreno: calcareo ed argilloso su rilievi collinari Sistema di
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