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Vinificazione Macerazione e fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata in acciaio inox
Denominazione Doc Aglianico del Vulture Annata 2015 Paese Italia Regione Basilicata
Vinificazione Macerazione a contatto con le bucce (2 mesi) e fermentazione con lieviti autoctoni in anfora di terracotta
in leggera pendenza a 223 metri s
Vinificazione Macerazione (12 ore con le bucce) e fermentazione spontanea con lieviti indigeni e senza il controllo della temperatura in barrique
L'Astore Toscana Vinificazione Macerazione e fermentazione conDenominazione Vino Spumante Rosato Biologico Brut Annata 2017 Paese Italia Regione Puglia Vitigno Susumaniello Et delle viti Sistema di allevamento Guyot Uve 100% di propriet Tipologia di terreno Sabbia, limo, argilla. Esposizione e altimetria 50 metri s. l. m. Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione del mosto fiore con lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, ri fermentazione in grandi recipienti con Metodo
US$ 294.00
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