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Affinamento in bottiglia di almeno 36 mesi
Si consiglia il servizio ad una temperatura di 16 °C in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati
La sua dolcezza e aromaticità si sposano bene con i dolci casarecci e paste secche in ogni occasione della giornata
WINE ENTHUSIAST 90 punti e Editors' choice VERONELLI 2 stelle
ricco e cremoso con un’effervescenza che ne esalta la freschezza
Alta Langa Docg Extra Brut Blanc de Blanc Seleziona annata:2022 Affinamento in bottiglia di almenoSpumante Metodo Classico Blanc de Blanc Extra Brut da uve chardonnay. Affinamento in bottiglia minimo 36 mesi. Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Le bollicine sono fini e persistenti. Al naso spiccano le note di crosta di pane e lievito, seguono piacevoli sentori floreali ed erbacei. In bocca croccante ed avvolgente, lottimo equilibrio tra zuccheri ed acidit invita il sorso successivo. Si consiglia il servizio ad una temperatura di