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il vino ha avuto un lungo affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere
pur mostrando una giovinezza vigorosa che ne indica la straordinaria capacità di affinamento nel tempo
il vino affina per 18 mesi in botti di rovere americano
pasta al ragù bianco
esposti a sud e sud-ovest su suoli di argille scagliose e galestro a circa 360 metri d’altitudine
Bolgheri rosso Le Macchiole 2024 il vino ha avuto unLe Macchiole una delle cantine di riferimento di Bolgheri, con sede lungo la celebre Strada Bolgherese a pochi chilometri dal mare Tirreno. Fondata negli anni 80, oggi conosciuta per un approccio artigianale e contemporaneo ai vitigni bordolesi, coltivati in biologico su suoli sabbiosi, argillosi e ricchi di scheletro. Il Bolgheri Rosso 2023 nasce da una vendemmia calda ma ben bilanciata da buone escursioni termiche, che ha permesso di ottenere uve