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Senza fronzoli
noce di cola
-1 kg Formaggio delle Vacche Rosse oltre 30 mesi
Questa è un’esperienza dedicata solo a chi ha veramente voglia di approfondire
quello degli aceti balsamici e non
Parmigiano Reggiano "Erba e Fieno" Selezione Surbir - 34-36 mesi Parmigiano Reggiano e Vacche Rosse Senza fronzoliIl Parmigiano Reggiano oltre 34 mesi il riferimento su *come* il Parmigiano Reggiano dovrebbe essere in una delle sue migliori espressioni. Nel senso che qui abbiamo una potenza espressiva unica, con un profumo ampio e complesso. Sentiamo ancora tanta frutta come nel 24 mesi, ma in pi note di frutta secca, tostate, brodo di carne, spezie ma anche caramella mou. In bocca ha un sapore ricco, con sentori che portano indietro nel tempo: Grattugiato a
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