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La sua densità previene i tagli profondi
Grazie alla custodia con zip in dotazione
a bastoncini e a cubetti
con regolazione di macina continua a 8 livelli da fine a grosso
è una base d'appoggio ideale per svariati usi e garantisce un'igiene completa e sicrua
Coltello Nakiri per verdure RAN cm 16,5/30,5 Codice articolo fornitore:36044 La sua densità previene iI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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