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Il Capbéart beneficia di un lungo affinamento in ambiente ossidativo
Colpisce alla vista col suo splendido color ambrato scuro
l’amore per la tradizione (la fedeltà al torchio Marmonnier ne è un esempio) e la cui continuità di visione ha garantito dal 1977 a oggi una crescita costante sia nel prestigio sia nei volumi di vendita
sono quindi raccolte e selezionate rigorosamente a mano e lasciate fermentare con l'80% di grappoli interi per circa 2 settimane
All'olfatto prevalgono note erbacee di vaniglia
LOMBARDIA Nicola Gatta - Blanc de Noirs 0,75L dalwhinnie Il Capbéart beneficia di unDenominazione d'origine: spumante Colore: bianco Tipologia: spumante Metodo Classico Uvaggio: Pinot Nero Gradazione alcolica: 12,5% Localit d'imbottigliamento: Gussago (BS) ITALIA Descrizione: Giallo paglierino intenso che vira allambra, al naso gode di grande complessit e definizione, da note di pasticceria e uva spina che si fondono a toni gessosi e agrumati e a un sottofondo di frutta secca, mentre al sorso colpisce per intensit e generosit, con