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Il suo profilo aromatico è molto seducente con il suo bouquet acidulo di arance amare di Siviglia accompagnate da fiori d’arancio
500 ceppi per ettaro ed una resa di 6
DENSITÀ DI IMPIANTO:
straripante per ricchezza
ma viene immediatamente preso per mano da una freschezza citrina affilata e da una trama sapida minerale che allungano il vino verso un finale lunghissimo
Chemin des Moines de Vergy AOC 2021 Gros Frere et Soeur 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero 2004 Il suo profilo aromatico èLa storia del Domaine nasce nel 1830. Generazione dopo generazione la famiglia acquisisce importanti parcelle nei Grand cru Richebourg, Grand Echzeaux, Echzeaux e Clos de Vougeot arrivando oggi a 20 ettari di propriet suddivisi in otto denominazioni. Dopo una vendemmia selezionata, seguita da un ulteriore controllo su table de tri vibrante, le uve vengono messe in tini di cemento raffreddati e rimontate pi volte fino allinizio della fermentazione,
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