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Nella zona della Valpolicella questo metodo (Ripasso) viene utilizzato con i vitigni Corvina
una varietà autoctona coltivata almeno dal XII secolo
spezie e piccoli frutti di bosco
Questo tipo di vinificazione è una
frutti di bosco
Gin Bisbino Ginger Dry - Ticino BIO Bianco Nella zona della Valpolicella questoGIN BISBINO Ginger Dry (50 CL) Grazie alla scoperta degli aromi intriganti dello zenzero coltivato nei giardini di Sagno, il Bisbino ha trovato la ricetta giusta per proporre la versione pi dry del suo Gin biologico e naturale. Si chiama Ginger Dry ed un gin pi secco, meno erbaceo rispetto al classico, particolarmente morbido e con delle accattivanti note finali speziate.
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