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La vinificazione del “Crudèll” prevede un processo di concentrazione a freddo su parte delle uve
l'Œil de Perdrix è il compagno ideale per un'ampia gamma di piatti
con una generosa vivacità che lo rende particolarmente piacevole
ce qui en fait un accompagnement idéal pour les dîners conviviaux et les grandes occasions
Le vigne che danno vita a questo straordinario vino hanno circa 50 anni
Duetto Merlot Barrique Suisse Italienne IGT Anno:2017 La vinificazione del “Crudèll” prevedeDuetto I Fracc un eccellente Merlot 100%, espressione autentica della tradizione vitivinicola ticinese. La fermentazione a temperatura controllata e una macerazione prolungata esaltano le caratteristiche varietali del vitigno, mentre il lungo affinamento in botti di rovere svizzero, certificato dal marchio di qualit Terroir Chne, conferisce al vino un corpo unico e una straordinaria delicatezza. Questa lavorazione riflette pienamente il carattere
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