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Die so gewonnenen Chips werden in der Sonne getrocknet und dananch
Ob zum Empfang
Am Gaumen ist das Arbequina sehr präsent und entfaltet Düfte nach Bananen und getrocknetem Obst
Vielseitig einsetzbar in einer Vielzahl von Gerichten
Eintöpfen und Cous-Cous verwendet
Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 105 g sub-kaviar Die so gewonnenen Chips werdenausgesprochen runde und schne Trffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Knnen wie frische Trffel eingesetzt werden; in kleine Stcke schneiden oder hobeln. Bestens geeignet zur Produktion von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.
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