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que aporta longitud y redondez
notas afrutadas de piña y matices cítricos
brillante y cristalino
también combina perfectamente con las gambas en pasta filo y la crema de garbanzos y la mousse de parmesano con reducción de balsámico
intenso y de gran finura
spumante extra brut metodo classico blanc de noirs farfalla ballabio W26-27-civa que aporta longitud y redondezAmarillo pajizo con reflejos dorados, y un perlaje fino y persistente. En nariz, las notas de melocotn, pera y fruta de pulpa blanca en general se combinan con aromas complejos y elegantes, que recuerdan al pan recin horneado y a los frutos secos tostados. El sabor es cremoso y elegante, de larga persistencia, fresco y sabroso en el final. Se obtiene de uvas pinot noir vinificadas en pureza, y tras un largo refinamiento en botella, el Spumante Brut
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