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Vinificazione naturale: niente aggiunta di solfiti
Ottenuto da macerazione semicarbonica di grappoli interi
Pinot nero in purezza raccolto con una vendemmia manuale e attenta
Una bocca morbida e piuttosto rettilinea per chi ama il vino come bevanda dissetante ma non solo
Fermentazione spontanea su lieviti indigeni in tini di rovere
RiservaQ 2016 Bollicine Vinificazione naturale: niente aggiunta diSangiovese 100% Vol. 14,5% Marzio Politi, Mugello, Toscana Solo nelle annate pi prospere, vengono selezionati i migliori grappoli di sangiovese, per questa riserva. Uve raccolte a mano, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, dopo 40 giorni di macerazione, affina per 2 anni e mezzo in tonneau da 5hl. Sconto automatico del 5% sull'acquisto di 3 bottiglie.
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