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las uvas fermentan con levaduras autóctonas en depósitos abiertos
Elaboración Joaquín Rebolledo Godello
carnes blancas en salsas cremosas y quesos curados
con notas destacadas de la madera de roble de LUIS FELIPE
La vendimia se da de manera manual en los viñedos de Cárdenas y Labastida
Fulcro Aliaxe San Juan de Carracedo las uvas fermentan con levadurasFulcro Aliaxe es el primer vino tinto elaborado por Bodegas Fulcro, situado en la Denominacin de Origen Ras Baixas. Este vino se compone de una cuidadosa seleccin de variedades autctonas: 60% Caio, 20% Espadeiro y 20% Loureiro, provenientes de viedos privilegiados de la regin Elaboracin Ttulo Producto La vendimia se realiza de forma manual, asegurando la seleccin ptima de las uvas. Tras el despalillado, las uvas fermentan con levaduras autctonas en
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