Mélange d'épices - FRETILLANT par mail : contact@passedat

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le Chef dévoile dans cette nouvelle édition des recettes inédites afin de mettre en avant l'évolution de sa cuisine comme une ultime escale dans sa quête d'essentiel

répartir équitablement le mélange dans ces poêles

Valable du mardi au samedi déjeuners ou dîners - hors jours fériés

Composition : paprika

Mélange d'épices - FRETILLANT par mail : contact@passedatPens pour sublimer le poisson, aussi bien cru (carpaccio, marin) que cuit (en papillote ou au four), il fait frtiller les papilles en jouant sur toute la gamme des saveurs anises (fenouil, aneth et anis) subtilement contrebalances par le curcuma, la coriandre et les baies roses concasses, pour plus de rondeur en bouche. Pour rvler sans craser les saveurs iodes du poisson blanc. Composition : curcuma, fenouil, aneth, coriandre, anis, baies roses,