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Une lente macération de trois à quatre semaines permet d'extraire en douceur les tanins responsables de la couleur et de la structure de ce vin rouge
dove utilizziamo alambicchi discontinui in rame e acciaio inox
vengono lasciate appassire per circa 15 giorni
tre vitigni autoctoni molto diffusi in Alto Adige
la Tenuta Fanti impiega un rigoroso processo di selezione in vigna e durante la vendemmia
Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC Anno:2025 Une lente macération de troisIl Rosa di Luna Rosato del Ticino DOC uno dei vini pi amati della nostra Cantina. Nasce principalmente da uve Merlot e Gamaret, lavorate con cura per ottenere un rosato fresco, elegante e piacevolmente fruttato. Dopo una pigiatura soffice, il mosto viene fermentato a bassa temperatura in vasche dacciaio, cos da preservare al meglio i profumi e la naturale espressione delle uve. Nel bicchiere si presenta con un colore rosa brillante e un profumo