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Tecnica di vinificazione: Dopo la pigiatura il mosto viene sgrondato e raffreddato fino a 8° C- 10° C
Questo vino è una scelta di stile per chi cerca l'abbinamento perfetto tra gusto e raffinatezza
carpacci di carne o di pesce
La qualità è il nostro impegno costante e il Negroamaro Bianco ne è la più alta espressione
arrosti Momenti d'Uso Cene eleganti
Tris Alba : Rosato di Negramaro Salento IGP Tecnica di vinificazione: Dopo laAlba Rosato di Negroamaro Salento IGP un vino dal colore rosa luminoso, che affascina con i suoi aspetti organolettici ben equilibrati sia dall'aspetto gustativo che olfattivo. Al naso, si percepiscono note fruttate di fragola e ciliegia, mentre al palato si rivela fresco e fruttato, con un finale secco e pulito. Questo vino ideale per accompagnare antipasti, piatti delicati o preparazioni sfiziose. Ad esempio, si sposa perfettamente con insalate di