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il precursore della biodinamica
In bocca un attacco molto vivace che si estende su un corpo gessoso e molto verticale
la famiglia Pepe da sempre ha ispirato il suo lavoro in vigna al rispetto della natura e delle annate
come ad esempio la rosa o la viola
alla fine si percepisce anche una nota di sottobosco
Champagne "N.P.U." 2008 Bruno Paillard Premio Vino Slow il precursore della biodinamicaCaratteristiche Denominazione: Champagne "N. P. U." 2008 Bruno Paillard Annata: Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne Vitigni: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50% Colore: Giallo dorato vivido in un perlage fine e persistente Profumo: Intensi aromi di fiori, di agrumi, e piacevoli e diffuse note di gesso. Il tutto sostenuto da una cremosa nota di pasticceria che pare irrorare il calice di un dolce e delicato profumo. Gusto: Armonico, fresco ed