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aromatizzata con pepe o peperoncino Ideale da cucinare al posto della pancetta
Coscio di maiale stagionato minimo 13 mesi
Lombo di maiale disossato e stagionato molto magro
Biscotto Cuore di Norcia
La parte interna e di color nocciola e con numerose venature bianche che creano il caratteristico aspetto marmorizzato
Funghi Porcini - gr. 200 confetture e marmellate aromatizzata con pepe o peperoncinoI migliori funghi porcini raccolti nelle zone del parco dei monti sibillini lavorati ed essiccati secondo tradizione per preservarne l'odore intenso e il sapore magnifico e cosi portarlo sulle tavole come se fosse appena raccolto
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