Japans nakiri mes 'Takasaki' (33.5cm) Het mes ligt met een

Het mes ligt met een gewicht van 205 gram comfortabel in de hand

een Nakiri (groentemes)

De lemmeten trekken direct de aandacht met hun stoere

een Kiritsuke

2 koolstofstaal met een buitenlaag van Damascus staal

Japans nakiri mes 'Takasaki' (33.5cm) Het mes ligt met eenHet Takasaski mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Takasaki mes ligt met een gewicht van 218 gram comfortabel in de hand. Het lemmet is 19. 5 centimeter en afgewerkt met een donker hamerpatroon. Het heft heeft een fijne greep met luxe houten