Insolia Aantal eenheden in doos_16667 gedurfde creativiteit en een honger

gedurfde creativiteit en een honger naar ontdekking

salades en winer schnitzel

Gebraden lamsvlees

vijgen en een vleugje bruine suiker

Het wijngoed Rocca di Montemassi ligt in de Maremma

Insolia Aantal eenheden in doos_16667 gedurfde creativiteit en een hongerHet is nauwelijks te geloven, maar op de helft van de zuidkust van Sicili, bij Caltanisetta, groeiden tot 1997 nauwelijks druivenstokken. Toch was dat de plek waar de familie Zonin een landgoed, het Feudo Principi di Butera, van 320 hectare kocht en daarvan 180 beplantte. Zij zagen de potentie: een uniek terroir met een droog, heet klimaat, schoongeblazen door wind van de Middellandse Zee. De wijngaarden zijn alle voorzien van een ingenieus systeem