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traité en honey process
séché au soleil
Point de fusion (°C) : 31 ± 2
Cette poudre est obtenue par le pressage de la pâte de cacao
Pour en connaître plus sur notre démarche à propos du café de la Jamaique :
Café Espresso Italiano Bio Size:10 kg traité en honey processEspresso Italiano Bio combine le respect de la tradition et lengagement envers une agriculture responsable. Un caf certifi biologique par Ecocert Canada, torrfi avec prcision, pour les amateurs dintensit matrise. 100 % Arabica, issu de terroirs daltitude en thiopie et en Amrique du Sud, ce caf est pens pour une extraction traditionnelle, en espresso. Il est aussi compatible avec les machines automatiques et les cafetires italiennes (moka pot).
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