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il fermente à température contrôlée et mûrit en fûts de bois
Agréablement polyvalent
Le nez s'exprime par des notes de petits fruits rouges et des notes parfumées de pâtisserie
laissé au repos pendant 12 mois dans le bois puis un an de plus en bouteille avant d'être commercialisé
le gibier à poils
chablis 1er cru les fourchaumes 2022 samuel billaud W3031-sconto10 il fermente à température contrôléeCouleur paille, avec des reflets dors. Le nez est ample et agrablement fin ; il s'exprime par des notes de poisson blanc, des notes herbaces et des touches de miel. En bouche, il est profond, minral, harmonieux et de bonne longueur. Un des premiers crus de la rgion, ce Chablis de Samuel Billaud offre d'emble un got structur et satisfaisant, gnreux et intense, c'est certainement une expression territoriale incontournable. Parfait avec les crustacs et