Mezcal Vago Ensamble Jarquin Tequila Perfect voor een klassieke Sidecar

Perfect voor een klassieke Sidecar cocktail of om puur te genieten

met hinten van banaan en perzik

licht rokerig cederhout

gekenmerkt door kruidige

Om te proberen iets terug te geven aan het land

Mezcal Vago Ensamble Jarquin Tequila Perfect voor een klassieke SidecarMezcal Vago Ensamble Jarquin is een mezcal geproduceerd door Emigdio Jarquin Ramirez in het kleine dorpje Miahuatlan in het zuiden van Oaxaca, Mexico. Voor deze mezcal worden drie verschillende soorten agave gebruikt. Na de oogst worden de agaveplanten gekookt in een kuil in de aarde. De gekookte en zachte planten worden gemalen door een stenen wiel die wordt voortgetrokken door een paard. De distillatie vindt plaats in een Refrescador", wat vrij veel