Dumangin Ratafia Champenois Craft Blanc de Noirs fruitige multi-vintage champagne die veelzijdig

fruitige multi-vintage champagne die veelzijdig is en past bij de meeste (verfijnde) gerechten

Deze 'Venus' van 47cl heeft wat meer inhoud waardoor het goed geschikt is voor complexere wijnen en champagnes

Lekker bij foie gras met appelchutney

We serveren hapjes die mooi combineren bij iedere champagne

Zo komen aroma's vrij en blijven die mooi in het glas

Dumangin Ratafia Champenois Craft Blanc de Noirs fruitige multi-vintage champagne die veelzijdigRatafia de Champenois is een likeur uit de Champagne streek, gemaakt van druivenmost die overblijft na het persen van de druiven voor champagne. Gilles Dumangin voegt Eau de Vie toe om zoveel mogelijk het fruit te bewaren. Tenslotte rijpt het jaren op houten vaten. De bijzondere ratafia 'Craft' van Dumangin bestaat uit 1 3 Pinot Noir en 2 3 Meunier en rijpt gemiddeld 9 jaar voordat hij wordt gebotteld. Meerdere jaargangen zijn onafhankelijk van elkaar