Deze wijn past goed bij stevige voorgerechten lam wild en rood vlees met rijke sauzen en harde kazen
Zeer rijk met diep en toch zachte smaken
Uitmuntend bewaarpotentieel (10-20 jaar)
bij visgerechten (niet gerookt)
De ondergrond is zeer rijk aan kalk
Gergenti Il Vero Siciliano 2023 Rode wijn Deze wijn past goed bijDeze Siciliaan is een blend van Nero d'Avola, Nerello Mascalese en Frappato met 6 maanden rijping op eikenvaten. Diep robijnrood van kleur met aroma's van donker fruit zoals rijpe bessen, pruimen, zwarte kers. In de smaak een evenwichtige wijn met mooie concentratie, balans tussen rijp rood fruit en zwoele kruidigheid, zoethout, tabak en cacao. De wijn heeft soepele tannines met een zachte lange afdronk. Past bij vleesgerechten, stoofschotels, pasta,