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Après une fermentation dans l'acier avec macération sur les peaux
La seconde fermentation a lieu dans un autoclave à une température contrôlée de 15 °C pendant environ un mois
il s'exprime par des notes d'agrumes et de délicates notes d'acacia
un savant mélange de chardonnay
le sait bien et a décidé de le présenter avec ce Friuli Colli Orientali DOC "Myò"
vino nobile di montepulciano docg salco 2018 salcheto W22-23-sconto25 Après une fermentation dans l'acierSulfites Nobile di Montepulciano Sangiovese Alcolico Legno Monovitigno Speziato Tannico Italie Dner entre amis Biologique Toscane Ptes ou risotto campagnards Viandes blanches Viandes rouges Plats campagnards Rouge
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