Nieder-Olmer Grauer Burgunder 2021 Weingut Bischofsmühle Qualitätswein Bubbel salades met citrusdressing

salades met citrusdressing

Een wijn die zowel de liefhebber van klassieke Nebbiolo als de ontdekker van Roero terroir zal bekoren

of desserts met noten en gedroogd fruit

fruitige Barbera biedt dezelfde toegankelijkheid en frisheid

vlees en finesse

Nieder-Olmer Grauer Burgunder 2021 Weingut Bischofsmühle Qualitätswein Bubbel salades met citrusdressingDe Grauerburgunder (Pinot Griggio) van de Bischofsmhle is een gulle wijn. Hij heeft een klein restzoetje wat de kruidigheid en mineraliteit accentueert terwijl het de wijn toegankelijk en veelzijdig maakt. Heel aangenaam is ook de subtiele tinteling op de tong. Niet zelden krijg ik de vraag of het een mousserende wijn is. Echter er zitten geen echte bubbeltjes in de wijn. Ik schenk deze vrijwel altijd bij mijn Wijnbelevenissen, en met groot succes.