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garniert mit Anekdoten zur Küche der Völker
Russland und Spanien
das mehr Kulturgeschichte als Kochbuch ist: 150 Rezepte und Menüvorschläge
Eine gut gefüllte vegane Vorratskammer ist mehr als ein Trend – es ist eine Haltung
bei Eckart Witzigmann
Gennaros Limoni Johannes Dünnebacke garniert mit Anekdoten zur KücheGennaro Contaldo, Mentor von Jamie Oliver und Tim Mlzer und an der Amalfikste aufgewachsen, hat die Sfusato Amalfitano praktisch im Blut: in ber 80 Rezepten verwendet er ganz nach Amalfitaner Art alle Teile der Zitrone Schale, Hutchen, Fruchtfleisch, sogar Bltter. Von gefllten Zitronen mit Sardellen bis zum original Limoncello. Fr alle, die entdecken wollen, dass Zitrone weit mehr kann als nur sauer schmecken.