Champagne Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs italiaanse-wijnen De Stefani De verkoeling is erg belangrijk

De verkoeling is erg belangrijk in de ontwikkeling van de trossen

maar het huis koopt 90% van de druiven van telersleveranciers

Elke druif levert zijn aandeel in deze "bordeaux" blend want alle druifsoorten zijn ook in de bordeaux te vinden

Niet gek dat bekende restaurants waaronder ook een top restaurant uit Maastricht heel graag met deze witte wijn werken

Heerlijke spanning

Champagne Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs italiaanse-wijnen De Stefani De verkoeling is erg belangrijkBillecart Salmon heeft zelf 30 hectare wijngaarden in haar bezit, de rest van de benodigde druiven wordt gekocht bij vertrouwde wijnboeren waar al jarenlang mee wordt samengewerkt. De Chardonnay en Pinot Noir druiven komen van 1er en Grand Cru wijngaarden in de buurt van de belangrijkste champagnestad Epernay. Traditie en moderne technologie gaan hand in hand bij dit eeuwenoude champagnehuis. Ze hechten veel waarde aan hun traditierijke verleden, maar