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Demeter · Format : 75 cl Produit alcoolisé
fromages à pâte dure affinés
choucroute de la mer
texture légèrement ronde
bulles fines et persistantes
Champagne Bourgeois-Diaz BD'N - Champagne Bourgeois-Diaz vincent-auge Demeter · Format : 75Le domaine Champagne Bourgeois Diaz Crouttes sur Marne, aux confins ouest de la Champagne, Jrme Bourgeois conduit les vignes familiales en biodynamie certifie Demeter. Le domaine, devenu l'une des rfrences du Champagne nouvelle gnration, travaille des Pinot Meunier issus de sols argilo calcaires silex. BD'N (Bourgeois Diaz Nature) est la cuve non dose du domaine : zro sucre ajout, pour une lecture pure du terroir. Mthode champenoise Marne, aux confins