Alice de Jong - De bijbel van de Chinese keuken Achtergrondinformatie of als Lazy Bastard met

of als Lazy Bastard met een smaakvolle ossobucco aan komt zetten

Proeven van Frankrijk combineert de volledigheid van een encyclopedie met het visuele genot van infographics

India en China

Het Groot Aziatisch kookboek van Charmaine Solomon is dé culinaire klassieker over de verschillende Aziatische keukens

vergeten recepten

Alice de Jong - De bijbel van de Chinese keuken Achtergrondinformatie of als Lazy Bastard metVan omfietsdumplings tot pekingeend en van Sichuan wontons tot biang biang noedels: in De bijbel van de Chinese keuken neemt Alice de Jong je mee op een culinaire trip door China, een land met een van de oudste en meest veelzijdige keukens ter wereld. Van dampende kommen noedels tot knapperige dimsum en van spicy tofu tot geurig stoofvlees: elke regio kent zijn eigen smaken, technieken en tradities. ISBN 9789048872442 Druk 1 Verschijningsvorm Hardback