cacao en een lichte kruidigheid
In het lage gedeelte van de Gaisberg is de bodem die uit Gföhler Gneis bestaat (een kristalgesteente) bedekt met een laag löss
Een plezierige fris fruitige wijn gemaakt van de glera druif met een vleugje pinot noir
De Cabernet Sauvignonwas de eerste topwijn waarmee Francois Lurton de voortreffelijkheid van de terroir bewees
licht exotische aroma's van limoen
Château Haut-Bages Monpelou, Cru Bourgeois Supérieur Streek_Chateauneuf du pape cacao en een lichte kruidigheidDeze volle, robuuste Cru Bourgeois heeft de kenmerkende aroma's van Pauillac als cassis, cerise, potloodslijpsel en cederhout. Hij is fruitig, kruidig en heeft een stevige structuur. De afdronk is krachtig, maar op zijn Pauillacs, zeker elegant. Chteau Haut Bages Monpelou bestaat uit 34% cabernet sauvignon, 33% cabernet franc en 33% merlot. De druiven worden verwerkt op Grand Cru Chteau Batailley dat evenals Monpelou eigendom is van Borie Manoux.