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Produzione:
che può variare leggermente a ogni vendemmia per il diverso grado di maturazione fenolica del Pinot Nero
500 Magnum (1
Un'armonica sensualità nel finale (grano maturo
Il domaine si estende su di una superficie vitata di 28 ettari lavorati in biodinamico ed i suoi terroir riuniscono l’eccezionale complessità geologica (granito
Kerner Alto Adige DOC 2020 Gilfenstein 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Capichera Produzione:Le viti sono allevate a Guyot su terreni alluvionali pietrosi contenenti diorite e quarzofilite ad unaltezza di 700 metri sul livello del mare. Arrivate a maturazione le uve sono lavorate in atmosfera controllata per preservare la loro componente aromatica. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasca dacciaio a 16C . Il bouquet di questo Kerner si presenta con note di pesca e albicocca, ma anche con una leggera nota di noce moscata. Il