Rioja ‘Honorable’ 2021 Rosé Deze levendige witte Bourgogne heeft

Deze levendige witte Bourgogne heeft een rijping van 8 maanden op de fijne gistresten in stalen tanks gehad

Met deze wijn kijkt Scala Dei terug op het verleden

vanille en tabak terug

met aroma’s van rijp donker fruit zoals zwarte bessen en pruimen

De neus biedt een rijke mix van rijpe zwarte bessen

Rioja ‘Honorable’ 2021 Rosé Deze levendige witte Bourgogne heeftFieldblend van de oudste (50+ jaar) wijngaarden tegen de Cantabrische bergen aan. Hoofdzakelijk van tempranillo, maar in de oude wijngaarden tref je ook andere inheemse druivensoorten aan die in deze wijn verdwijnen. 18 maanden gerijpt in barriques van Frans eiken. Een zeer rijkgeschakeerde wijn met allerlei soorten zwart fruit, pruimedanten, drop, mokka, en fraaie aromas van een luxe houtrijping. De wijn heeft een levendige frisheid en behoorlijk wat