Fleur Willems - Ugly Belgian Food basis aardappelpannenkoekjes of frictiekoekjes genoemd

aardappelpannenkoekjes of frictiekoekjes genoemd

Eten dat troost

EenVandaag en Dokters van morgen

Welke fysieke en psychologische processen gaan vooraf aan het waarnemen van smaak en hoe dragen bijvoorbeeld mond

Liever zonder vlees of vis

Fleur Willems - Ugly Belgian Food basis aardappelpannenkoekjes of frictiekoekjes genoemdEen culinaire geschiedenis van lekker lelijke Belgische klassiekers Wie zegt dat gerechten er mooi uit moeten zien om heerlijk te smaken? 'Ugly Belgian Food' is een visueel gedreven project dat de ongepolijste en vaak lelijke kant van de Belgische keuken in de schijnwerpers zet. In plaats van de gebruikelijke gastronomische pracht en praal, richt dit boek zich op gerechten die er misschien niet meteen aantrekkelijk uitzien, maar wel doordrenkt zijn