Barberani Moscato Passito italiaanse-wijnen Feudi di San Marzano Hierna ondergaan de hele druiven

Hierna ondergaan de hele druiven een koude schilinweking van zeven dagen

Elke tros wordt optisch gecontroleerd om zo enkel de beste trossen te verzamelen

Deze bacterie tast de druiven aan

La Seca ligt in het hart van de Rueda en word door vele gezien als het ‘’Grand Cru’’ gebied va de Rueda

verfrissende afdronk

Barberani Moscato Passito italiaanse-wijnen Feudi di San Marzano Hierna ondergaan de hele druivenBij de Barberani Moscato Passito ligt de nadruk op het passito gedeelte, namelijk de ingedroogde druiven. Als de Moscato druiven rijp zijn, laat de wijnmaker bij Barberani de druiven bewust nog even aan de plant hangen. Hierdoor drogen ze uit en stijgt het suikergehalte enorm. Dat zorgt voor een geconcentreerde zoete wijn en dus voor deze topper van een Moscato! De zuivere pure wijnen van Barberani De productie is in handen van wijnhuis Barberani. Het