Côtes de Duras rouge "La Pie Colette" - 150cl 2022 - Mouthes Le Bihan (BD & vin nature) Himmel auf Erden weiss II malolactische fermentatie in stalen tanks

malolactische fermentatie in stalen tanks

verse kruiden

Zo ook deze Dornfelder

Chenin blanc

kruidige afdronk

Côtes de Duras rouge "La Pie Colette" - 150cl 2022 - Mouthes Le Bihan (BD & vin nature) Himmel auf Erden weiss II malolactische fermentatie in stalen tanksSoepel, veel sap en fruitigheid in een magnum. In de neus rijp rood fruit en kruiden, zachte tannines en een lichte frisheid in de afdronk. Het wijndomein is sinds 1999 in handen van Catherine en Jean Mary Le Bihan en heeft een totale oppervlakte van 27 ha. Catherine en Jean Mary zijn echte boeren, ze verbouwen naast druiven ook biologische graan en zonnebloemen, en fokken Arabische paarden. De familie Bihan is n van de oprichters van de grootste