Ellermann Spiegel Weissburgunder Boomsma Met een dosage van 8

Met een dosage van 8 gram suiker per liter is deze blanc de blancs van Gosset

een trio wat elkaar perfect aanvult

maar ook iets van kruiden

In de wijnmakerij worden de druiven van Joseph Drouhin Meursault langzaam geperst en wordt de verkregen most spontaan vergist met inheemse gisten

Door de Ayala Blanc de Blancs Champagne alleen uit witte druiven bestaat

Ellermann Spiegel Weissburgunder Boomsma Met een dosage van 8Het Franse broertje van de Weissburgunder, de Pinot Blanc is wereldberoemd. Maar Ellermann Spiegel geeft haar Weissburgunder ook haar welverdiende faam. Wauw! Dat is het allereerste wat wij noteerden toen wij enkele jaren geleden deze wijn voor het eerst proefden. De vijftig hectare wijngaard van Ellermann Spiegel In 2006 nam Frank Spiegel bijna vijftig hectare wijngaard van zijn stiefvader Harald Ellermann over. Hij hernoemde het wijnhuis vervolgens