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Affinamento: parte in barrique usate e parte in botti
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (tipico per preservare aromi e colore)
Età media delle viti: 18 anni
ha ottenuto i massimi punteggi delle più autorevoli riviste di settore fra cui 98/100 da Decanter e 97/100 da Wine Advocate
Varietà delle uve:
Bell'aja Bolgheri DOC Bianco 2023 San Felice 0,75L — Vino Bianco Toscana Philippe Chavy Affinamento: parte in barrique usateL'annata 2023 ha permesso di ottenere uve di eccellente qualit, ricche di acidit e aromi, risultando in un vino immediatamente piacevole e armonico. Colore: Giallo paglierino tenue e cristallino. Profumo: Il bouquet un'armonia di note mediterranee. Si distinguono profumi intensi di frutta bianca (pesca, mela verde), agrumi (pompelmo, scorza di limone) e una piacevole scia di fiori bianchi (gelsomino) e erbe aromatiche (timo, cardamomo). Il finale
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