Pay in 4 interest-free payments of $3.49 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 12 - Aug 17
Om een stevige gelei/gel te maken heb je ongeveer 7-10 gram nodig
Voedingseigenschappen: Per 100 gram: Energie: 1663kj/398kcal
maak gecentreerde bollen van welke vloeistof dan ook
Inhoud: 2 x 1 meter slang & 2 x 50ml spuiten (Food Grade)
Een nuttige eigenschap van sodium citraat is dat het de zuurgraad van levensmiddelen en vloeibare oplossingen verlaagt
Sodium Alginaat (Natriumalginaat) pea protein Om een stevige gelei/gel teSodium alginaat (ook bekend onder de naam 'natriumalginaat') is een extract van zeewier dat wordt gebruikt voor het maken van eetbare bollen. Het vormt een gel in aanwezigheid van calciumionen en werkt dus perfect samen met calcium lactaat. Met de sferificatie techniek vormen sodium alginaat en calcium lactaat samen een dunne gel rondom een vloeistof. Hierdoor is iedere vloeistof tot een eetbare bol om te toveren, zeer spectaculair voor iedereen die
US$ 345.00
US$ 160.00
US$ 12.50
US$ 100.00
US$ 4450.00
US$ 125.00
US$ 124.50
US$ 12.50
US$ 12.50
US$ 154.50
US$ 200.00
US$ 36.06