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cultivadas en el municipio de Vilaflor
se prensa sutilmente para luego fermentar durante 15 días en depósitos de acero inoxidable
situadas entre 400 y 1
A los 4 meses se embotella y permanece 6 meses en el fondo del mar
Permanece sobre sus propias lías durante 3 meses en los que hacemos batonages semanales hasta el momento del embotellado
Vino Tinto Legendario - Bodegas Ferrera recomendado cultivadas en el municipio deElaborado con las variedades Syrah y Tempranillo, cultivadas en el municipio de Vilaflor, a 1. 400 metros de altura sobre el nivel del mar. Vendimiada a finales de septiembre, hacemos una criomaceracin a 3 grados durante 72 horas. Para la elaboracin despalillamos la uva y la maceramos con sus pieles durante 10 15 das en los que tambin se realiza la fermentacin alcohlica. Una vez terminada la fermentacin alcohlica permanece en barricas de roble francs
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